Топ 5 на най-богатите ресторантьори

Кажете на семейството си, че искате да отворите ресторант и ще бъдете ударени с критики - собствениците на ресторанти не могат да се развиват професионално, ресторантите идват с променлив доход и дълги часове и т.н. Ако въобще е печелившо, маржовете на ресторантите са тънки и е малко вероятно ресторантьорите някога да спечелят достатъчно, за да се пенсионират.

Като се има предвид, тези петима ресторантьори не само игнорираха найсеерите в живота си, но се представиха отлично като собственици на ресторанти и създадоха огромни нетни стойности за себе си. Ето петте най-богати ресторантьори:

Emeril Lagasse (50 милиона долара)

Емерил Лагас искаше да бъде готвач в млада възраст. В гимназията той е записан в програма за кулинарни изкуства и въпреки че е приет в други университетски програми, той следва мечтата си да учи готварство вместо това.

След като завършва университет, Лагас се премества първо във Франция, а след това в Ню Орлиънс, където живее и до днес. Работил е като изпълнителен готвач в двореца на командира, който все още е посочен като един от най-добрите ресторанти на Ню Орлиънс.

Скоро беше време Лагас да се разклони сам. Той отвори първия си ресторант, Emeril's, през 1990 г. и оттогава отвори 11 други. През 1992 г. започва да се появява в готварски телевизионни предавания и до 1996 г. има собствено шоу. Именно от това предаване Лагас стана известен със своята фразова фраза „BAM“. Lagasse също разработи серия кухненски съдове и хранителни продукти, правата на които бяха продадени на Martha Stewart Living Omnimedia (MSO) през 2008 г. за 50 милиона долара в брой и акции,

Гордън Рамзи (127 милиона долара)

Гордън Рамзи е най-шумният готвач в телевизията. С 25 ресторанта и низ от телевизионни предавания милиони хора в Съединените щати и в родното Обединено кралство на Рамзи познават гласа му и стила му на управление.

През 1993 г., след като учи хотелски мениджмънт и след това тренира с топ готвачи, Рамзи открива първия си ресторант, наречен Restaurant Gordon Ramsay. Този ресторант продължи да спечели три звезди на Мишлен, а днес ресторантите му могат да се похвалят с общо седем звезди на Мишлен, докато самият той спечели множество награди.

Между ресторантите и неговите телевизионни предавания доходът на Рамзи за 2015 г. беше оценен на впечатляващите 60 милиона долара.

Пол Бокуз (185 милиона долара)

Пол Бокуз е готвачът сред готвачите. Той не само е преподавал едни от най-добрите готвачи в света, но името му е прикрепено към една от най-престижните кулинарни награди в света, той е обявен за готвач на века, а Кулинарният институт на Америка е преименувал ресторанта им в негова чест.

Между академията за готвене, готварските си книги, ресторантите и хотела си Bocuse е събрал богатство от близо 200 милиона долара през живота си.

Джейми Оливър (372 милиона долара)

Джейми Оливър, подобно на Гордън Рамзи, е най-известен с готварските си шоута. Освен изявите си Naked Chef в British Broadcasting Corporation (BBC), Оливър е говорител на здравословното хранене, като стартира кампания, наречена Feed Me Better, и собствената му благотворителна фондация.

Очакваното състояние на Оливър за 372 милиона долара идва от различни бизнес начинания, които включват 40 плюс ресторанти, 16 готварски книги, множество телевизионни предавания, приложение, кухненски съдове и е говорител както на канадска, така и на австралийска верига за хранителни стоки.

Тилман Фертита ($ 2, 8 милиарда)

Тилман Фертита е единственият не готвач в този списък. Като бизнесмен, Fertitta е специализирана в закупуването на затруднени ресторантьорски предприятия и превръщането им в мега-печеливши заведения, като намалява разходите и повишава ефективността. След като публично публикува заедно с компанията си Landry's през 1993 г., Fertitta отменя това през 2010 г., като изкупува всички останали акции и прави компанията отново частна.

Ландри започва като един-единствен ресторант, съосновател на Фертита през 1980 г. и нараства неимоверно. Днес компанията притежава 63 марки, над 500 ресторанта и шепа хотели и казина в цялата страна.

Долния ред

Средноамериканският отварящ ресторант ще доведе до големи сметки за кредитни карти и безсънни нощи. Удивителен готвач или невероятен бизнесмен обаче може да вземе същия ресторант и да го превърне в нещо специално. Няма лесен начин да забогатеете в ресторантьорския бизнес - или правите страхотна храна, която хората стават да ядат, или ресторантът ви ще остане празен.